Kaminwurze ist eine rohe Schweinswurst aus Südtirol, kalt geräuchert und luftgetrocknet. Anhand des würzigen Geschmackes begeben Sie sich auf eine Gourmereise durch Südtirol.

Grappa di Barolo

Die lange Reifung verleiht dieser Grappa eine außergewöhnliche kräftige Farbe, eine gute Weichheit und eine moderate Süße. Durch das Barrique konnten sich die würzigen Aromen im Destillat besonders gut entfalten, mit sehr scharfen Noten.

Vino Käse aus Heimilch 0,6kg

Der Vino ist eine, mit Rotwein veredelte Spezialität und überzeugt all jene, die etwas Besonderes zu schätzen wissen.

ITALIANO

Salsiccia affumicata

La salsiccia affumicata è una salsiccia di maiale cruda dell'Alto Adige, affumicata a freddo ed essiccata all'aria. Dal gusto piccante è una specialità altoatesina

Grappa di Barolo

Il lungo invecchiamento attraverso la barrique dona a questa grappa un colore eccezionalmente forte, una buona morbidezza e una moderata dolcezza. Gli aromi speziati nel distillato si sviluppano particolarmente bene, con note molto speziate.

Formaggio al vino di latte al fieno

Il formaggio al vino è una specialità raffinata con vino rosso e impressiona tutti coloro che apprezzano qualcosa di speciale. Inoltre é fatto con solo latte al fieno, che rende il formaggio ancora piú speciale.