Ein Blauburgunder, der schon durch seine dunkle rubinrote Farbe seine enorme Konzentration erahnen lässt. Im Glas gibt er bald seine aromatische Tiefe frei: facettenreicher Duft von Sauerkirschen und Preiselbeeren, begleitet von zarten Vanilletönen und feinem Eichenholz.

1/4 Seite Speck vom Schlegel

Heute wie damals verarbeiten wir nach traditionellem Herstellungsverfahren beinahe alle Teile des Schweins z.B. den Schlegel, das Karree, den Schweinenacken, den Bauch, die Schulter und die Wange. Zusätzlich zu diesem schon sehr außergewöhnlichen Sortiment bieten wir noch den traditionellen Bauernspeck, welcher ausnahmslos aus hiesigen Schweinen hergestellt wird.

Schüttelbrot 3er Pack 300g

Südtiroler Schüttelbrot ist eine traditionelle, knusprige Brotsorte aus der Region Südtirol in Norditalien. Hergestellt aus Roggenmehl, Wasser, Salz und Gewürzen zeichnet es sich durch eine dünne, flache Form aus.

Südtiroler Weiß DOC Appius

Durch eine extreme Vor-Selektion des Traubenguts, kombiniert mit einem behutsamen Ausbau im Keller und einer gelungenen Assemblage, ist es trotz klimatisch widriger Bedingungen des Jahrgangs 2017 gelungen, eine wahre sensorische Symphonie zu erreichen.

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